آیا می دانید امروزه ماهی های خاویاری پرورشی طعم و مزه ای همانند ماهی دریای خزر داشته و می توان از فواید گوشت آن به خوبی بهره گرفت؟
در نظر بسیاری از مصرف کننده ها گوشت ماهی خاویاری پرورشی کیفیت کمتری از ماهی پرورش یافته به صورت طبیعی در دریای خزر خواهد داشت. به همین دلیل تمایل کمتری برای خرید این محصول دارند.
اما پرورش دهنده های فعال در زمینه تولید ماهی خاویار اثبات کرده اند که خواهند توانسته بهترین ماهی را در شرایط ویژه پرورش دهند. در این صورت است که اغلب شرکت های توزیع کننده این ماهی را در سراسر بازار عرضه می دارند.